반응형 도토리묵요리1 도토리 묵사발 만드는 법 노트: 도토리 묵사발 만드는 법 육수 준비 재료 도토리 1팩(400g) 신김치 1컵 설탕 1/2스푼 다진 마늘 1/2스푼 청양고추 1개 도토리묵 밑간 양념 소금 1/3스푼 들기름 1스푼 고명재료 깻잎 3장 오이 1/4개 김가루 조금 통깨 1스푼 육수 재료 생수 2컵(400ml) 국간장 1스푼 매실액 2스푼 식초 2스푼 얼음 12조각 도토리 데치기 물을 미지근하게 끓여서 도토리묵 400g을 넣고 데친다. 데친 물로 찬물을 뜨며 10분 정도 뜸을 들인 후 여러번 휑궈 준비한다. 야채 썰기 오이 1/4개는 어슷하게 썰어 채 썬다. 깻잎 3장을 채 썰어주고 쪽파 2가닥 송송 썬다. 청양고추는 1개를 잘게 송송 썬다. 도토리묵 채썰기 및 밑간 데친 묵은 굵직하게 채 썰어 그릇에 담아준다. 소금 1/3스푼과 들기름.. 2023. 8. 14. 이전 1 다음 반응형
