반응형 변비 예방1 콜라비 먹는법과 효능 부작용 콜라비 먹는법과 효능 콜라비란 무엇인가요? 콜라비라고 아세요? 나이가 들어서 그런지 저는 콜라비보다는 왈라비가 더 친숙한데요. 좀 독특한가요? 왈라비는 호주의 캥거루의 일종이죠. 오늘 얘기할 콜라비는 보라색 순무같이 생긴 식재료입니다. 순무같이 생겼다고 말씀드렸다시피, 콜라비는 유럽에서 양배추와 순무를 교배시켜 만든 식물입니다. 독일어로 양배추를 뜻하는 콜이라는 단어와 순무를 뜻하는 라비를 합쳐서 콜라비라고 불리게 됐죠. 한국어로 굳이 번역하자면 순무양배추라고 할 수 있습니다. 콜라비 먹는법 콜라비는 기본적으로 순무같은 식재료기 때문에, 얇게 썰어서 쌈채소로 활용이 가능하고, 녹즙으로 내려 먹어도 좋습니다. 특유의 단맛으로 그냥 즙을 내서 쥬스로 마시는게 가장 간편하지만, 피클이나 장아찌를 담아서 반찬으.. 2023. 12. 22. 이전 1 다음 반응형
