스트리트 푸드파이터 하와이 훌리훌리치킨, 버터갈릭새우 식당 Romy's, 무수비, 참치 포케 뱃살튀김 Nico's

백종원의 스트리트 푸드파이터가 조금 더 먼 곳으로 날아갔네요.

무려 태평양 한가운데 있는 흑진주의 섬 같은 하와이로 날아 갔습니다.

전세계인이 사랑하는 휴양지답게 전세계 모든 요리가 한 곳으로 모여드는 진정한 맛의 지상낙원이죠.

수세기 동안 유입된 세계 각지의 문화와 음식 그리고 하와이 원주민들 전통을 바탕으로 한 다양한 하와이 음식.

스트리트 푸드파이터 하와이편에서는 하와이식 숯불구이 훌리훌리 치킨(huli huli chiken)을 소개합니다.

빙글빙글 돌린다고 해서 훌리 훌리 치킨...

현지인들에게 사랑받는 독특한 요리법이 소개될 예정입니다.

하와이 대표 식재료 새우.

그 새우를 주재료로 하는 지오반니새우트럭(Giovanni's Aloha Shrimp Truck)이 유명한데,

스트리트 푸드파이터 버터갈릭새우 식당은 로미 Romy's 식당이네요.

Romy's Kahuku Prawns Shrimp Hut

56781 Kamehameha Hwy, Kahuku, HI 96731 미국

+1 808-232-2202

오야후 섬의 카후쿠 지역에서 푸드트럭으로 대성해서 새우를 직접 양식도 하는 식당이라고 합니다.

로미식당의 시그니처 메뉴는 버터갈릭새우입니다. 

백종원의 집밥백선생 시즌3에서도 버터갈릭새우에 대해서 다루었죠.

스트리트 푸드파이터 5회에서는 버터갈릭새우 메뉴 중 두가지 새우인 프라운과 쉬림프의 차이에 대해서도 다룹니다.

하와이 참치 3종세트 식당 Nico's Pier 38

1129 N Nimitz Hwy, Honolulu, HI 96817 미국

nicospier38.com +1 808-540-1377

남태평양의 낙원 하와이.

하와이에서 잡히는 참치는 품질이 좋죠. 게다가 냉동을 하지 않아도 되니 얼마나 맛있을까요?

백종원이 너무 맛있어하면서 먹는 참치뱃살튀김, 참치포케, 스테이크 등을 세트로 맛보는...식당은 니코스 피어 38.

하와이출신 대통령 오바마가 사랑한 무수비(hawaii musubi).

스팸을 이용해서 만드는 무수비의 유래에 대해 살펴봅니다.

일본의 영향을 많이 받았던 하와이...

일본의 초밥 + 주먹밥에 착안해서 스팸으로 초밥으로 만들어진 무수비...

일본의 주먹밥은 오니기리 말고도 오무수비라는 말도 쓰는데서 유래...

편의점 어디서나 파는 것이니 특별히 무수비 식당은 패스~