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콜라비 먹는법과 효능 부작용 콜라비 먹는법과 효능 콜라비란 무엇인가요? 콜라비라고 아세요? 나이가 들어서 그런지 저는 콜라비보다는 왈라비가 더 친숙한데요. 좀 독특한가요? 왈라비는 호주의 캥거루의 일종이죠. 오늘 얘기할 콜라비는 보라색 순무같이 생긴 식재료입니다. 순무같이 생겼다고 말씀드렸다시피, 콜라비는 유럽에서 양배추와 순무를 교배시켜 만든 식물입니다. 독일어로 양배추를 뜻하는 콜이라는 단어와 순무를 뜻하는 라비를 합쳐서 콜라비라고 불리게 됐죠. 한국어로 굳이 번역하자면 순무양배추라고 할 수 있습니다. 콜라비 먹는법 콜라비는 기본적으로 순무같은 식재료기 때문에, 얇게 썰어서 쌈채소로 활용이 가능하고, 녹즙으로 내려 먹어도 좋습니다. 특유의 단맛으로 그냥 즙을 내서 쥬스로 마시는게 가장 간편하지만, 피클이나 장아찌를 담아서 반찬으.. 2023. 12. 22.
청려장 - 명아주 나무 지팡이 명아주 지팡이의 세계 명아주, 그저 잡초인가 생명의 지팡이인가 일상에서 흔히 발견되는 잡초 중 하나인 명아주는 그 무성한 생명력으로 많은 이들에게 친숙한 존재입니다. 이 작은 풀 한 포기에 담긴 이야기는 생각보다 훨씬 깊고, 다양한 이름으로 불리우며, 여러 용도로 활용되고 있습니다. 명아주가 지닌 다채로운 면모를 한번 살펴보겠습니다. 명아주의 여러 이름과 그 의미 명아주는 는장이, 도토라지, 는쟁이 등의 다양한 별칭을 가지고 있습니다. 이 다양한 이름들은 명아주가 각 지역마다 다른 모습으로 자리 잡았음을 보여주는 예시라 할 수 있습니다. 더욱이 Goosefoot이라는 영문명과 Chenopodium album var. centrorubrum이라는 학명을 가지고 있으며, 꽃말로는 '거짓과 속임수'를 상징합니.. 2023. 11. 5.
성인 ADHD 증상과 대처법 성인 ADHD 증상과 대처법 성인 ADHD(주의력결핍고조장애)는 어린이나 청소년뿐만 아니라 성인에게도 영향을 미칩니다. 이 글에서는 성인 ADHD의 주요 증상과 그에 대한 대처법을 살펴보겠습니다. 성인 ADHD 증상 감정 조절에 어려움 자존감이 낮고, 사소한 일에도 쉽게 화를 내는 경우가 많습니다. 감정 기복이 심하며, 본인에 대한 비판에 매우 민감할 수 있습니다. 과도한 집중 스마트폰이나 TV, 책 등에 지나치게 몰입하며 시간 개념을 잃는 경우가 있습니다. 이로 인해 중요한 일을 놓치거나 다른 사람들과의 약속을 잊어버리기도 합니다. 충동적 행동과 지루함 지루한 일은 피하고 자극적인 활동을 찾습니다. 이로 인해 충동적인 결정을 내리거나 무례한 행동을 하는 경우가 있습니다. 일의 미완성과 산만함 여러 가지.. 2023. 10. 11.
단풍나무: 자연과 문화, 그리고 민간요법 사이에서 단풍나무: 자연과 문화, 그리고 민간요법 사이에서 단풍나무의 다양한 면모 단풍나무는 대부분의 사람들이 가을의 아름다운 빨간 단풍으로만 알고 있을 것입니다. 하지만 이 나무는 그것만이 아닙니다. 봄에도 화려한 꽃을 피우며, 묘한 열매를 맺습니다. 열매는 가벼워져 바람에 날아가 새로운 생명을 키우는 역할을 합니다. 단풍나무는 아시아, 유럽, 아프리카 북부, 그리고 북아메리카에서 주로 분포하고 있으며, 종류에 따라 생태와 특성이 다양합니다. 단풍나무와 문화의 연결고리 단풍나무는 다양한 문화와 연결되어 있습니다. 특히 캐나다에서는 메이플 시럽이 유명한데, 이는 사탕단풍이라는 특정 단풍나무 종에서 추출한 수액을 끓여 만듭니다. 한국에서는 단풍나무 수액을 일반적으로 섭취하지 않지만, 뿌리껍질과 가지는 전통한방에서 .. 2023. 10. 7.
아프리카 가봉서 군부 쿠데타 - 대선 결과 무효, 권력 장악의 의도 아프리카 가봉서 군부 쿠데타 - 대선 결과 무효, 권력 장악의 의도중부 아프리카의 가봉에서는 최근 현직 대통령의 3연임 선거가 군부의 쿠데타로 인해 무효화되고 국가의 권력이 군부에게 장악되었다는 뉴스가 전해졌습니다. 이 사건은 가봉의 정치적 상황과 안정에 큰 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.세부 내용가봉 군 고위 장교들은 국영 가봉24 TV 방송을 통해 이 사건에 대한 발표를 진행했습니다.그들은 "우리가 권력을 장악했다. 가봉 공화국의 국가 기관을 해산한다"며 최근 선거 결과의 신뢰성을 의심하여 선거 결과를 무효화한다고 밝혔습니다[^1^].이러한 군부의 주장에 따르면, 이들은 '과도기 국가기관 재건위원회'로 자신들을 지칭하며, 국가의 안보와 국방력을 대표하고자 권력을 장악했다고 주장합니다[^1^]. 그들은.. 2023. 8. 30.
도토리 묵사발 만드는 법 노트: 도토리 묵사발 만드는 법 육수 준비 재료 도토리 1팩(400g) 신김치 1컵 설탕 1/2스푼 다진 마늘 1/2스푼 청양고추 1개 도토리묵 밑간 양념 소금 1/3스푼 들기름 1스푼 고명재료 깻잎 3장 오이 1/4개 김가루 조금 통깨 1스푼 육수 재료 생수 2컵(400ml) 국간장 1스푼 매실액 2스푼 식초 2스푼 얼음 12조각 도토리 데치기 물을 미지근하게 끓여서 도토리묵 400g을 넣고 데친다. 데친 물로 찬물을 뜨며 10분 정도 뜸을 들인 후 여러번 휑궈 준비한다. 야채 썰기 오이 1/4개는 어슷하게 썰어 채 썬다. 깻잎 3장을 채 썰어주고 쪽파 2가닥 송송 썬다. 청양고추는 1개를 잘게 송송 썬다. 도토리묵 채썰기 및 밑간 데친 묵은 굵직하게 채 썰어 그릇에 담아준다. 소금 1/3스푼과 들기름.. 2023. 8. 14.
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